CENA DELL' ABBUFFINO | PUGLIA

«La cena dell' abbuffino» eine neue Idee, um die Traditionen Italiens nach Solothurn zu bringen und Ihnen einen unvergesslichen kulinarischen Abend zu bieten. Der Abend wird jeweils an einem der ersten Donnerstage des Monats stattfinden. Jeder Anlass wird ein neues Motto beinhalten, jeder Abend wird allerdings einen ähnlichen Aufbau aufweisen. Die Plätze sind begrenzt und der Abend benötigt eine Voranmeldung. Sie können Gruppen von bis zu zehn Personen anmelden.

Wörtlich übersetzt heisst "cena dell' abbuffino" "Fresserei". Was aber hat unser Anlass mit einer "Fresserei" zu tun? Wir möchten unseren Gästen bei dieser Veranstaltung die Möglichkeit bieten, in die italienische Kultur zu tauchen und sich die Bäuche mit traditionellen, authentischen, italienischen Delikatessen zu füllen.

Was erwartet Sie bei einem «cena dell' abbufino?»

Gerne begrüssen wir Sie bei einem gemeinsamen Apèro um 18.30 in Nennigkofen. Das Apèro soll Ihnen die Möglichkeit bieten mit anderen Gästen ins Gespräch zu kommen und einen guten Einstieg in den Abend ermöglichen. Anschliessend werden Sie an Ihren Tisch geführt und mit Getränken versorgt.  Verteilt über den Abend werden Sie mit fünf verschiedenen Gängen beköstigt. Den Abschluss des Abends bietet ein italienisches Dessertbuffet, bei dem Sie sich selbst bedienen dürfen.

La «cena dell' abbuffino puglia» soll Ihnen einen typisch apulischen Abend bieten und Ihnen die Möglichkeit geben verschiedene traditionelle Spezialitäten aus der apulischen Küche kennenzulernen. Verbringen Sie den Abend mit Ihrem Partner oder Ihren Freunden und Bekannten und lassen Sie sich zu einem Kurzurlaub nach Apulien entführen.

Reservieren Sie sich jetzt Ihren Tisch und endecken Sie zusammen mit uns die die Vielfalt der apulischen Küche!

Kosten:

Der Preis für das cena dell'abbuffino puglia inkl. vino della casa und Wasser beträgt 88 Franken pro Person.

Wir freuen uns Sie bei uns in Nennigkofen begrüssen zu dürfen!

Falls Sie den Überraschungseffekt mögen, übergehen Sie den Blick auf das Menu des Abends und lassen Sie sich von uns überraschen. Sofern Sie vor Neugier platzen, werfen Sie einen Blick auf die Karte und freuen Sie sich auf das fünf Gänge Menu.

Apèro

1° Primo:  

Orecchiette al pomodoro fresco con burratina

Orecchiette an frischer Tomatensauce mit Burratina

2° Secondo:

Panzerotti fatti in casa ripieni di gambi di cavolo, olive, pomodori secchi e Parmigiano. Sull'altro con salsa di pomodoro e mozzarella

Hausgemachte Panzerotti zum einen gefüllt mit Krautstielen, Oliven, getrocknetten Tomaten und Parmigiano. Zum anderen mit Tomatensauce und Mozzarella

3° Terzo:

Insalata di Pulpo

Tintenfisch Salat

4° Quarto:

Buffet: Fave, carciofi, cime di rapa, finocchi grigliati e bombette 

Buffet: Apulische Fave, Artischocken, Bitterkraut, grillierter Fenchel und Bombette (Apulischer Fleischvogel)

5° Quinto:

Melanzane ripiene alla pugliese

Halbierte, gefüllte, überbackene  Aubergine

Dessertbuffet

Der "vino della casa" und das Wasser sind im allgemeinen Menupreis enthalten. Weitere Getränke werden zusätzlich verrechnet.